5 de agosto de 2018

Olho d'Água: Sec. de Educação promove capacitação de Merendeiras Escolares

Uma parceria entre Secretaria Municipal de Educação, Empresa Athenaas e a Prefeitura de Olho d'Água das Cunhãs-MA, promoveu um curso de capacitação para Merendeiras Escolares da Rede Municipal de Ensino.

As profissionais receberam orientações sobre higienização pessoal, ambiente de trabalho e manipulação da alimentação dos alunos. Também, o compartilhamento de conhecimento no tocante a processos nutricionais de pratos preparados no cardápio escolar.

Na ocasião, foram realizadas oficinas práticas para o preparo de alimentos, como: mingaus, sopas nutritivas, arroz a grega e risotos.

AS participantes receberam kits contendo: equipamentos de proteção individual (aventais, tocas, mascaras, entre outros.)

Os trabalhos foram dirigidos pela Coordenadora de Alimentação Escolar, Gardênia Lopes, a Nutricionista do PNAE, Mônica Costa e Bruna (Nutricionista da Empresa Athenas).

Foram capacitadas, 82 Merendeiras ligadas às Unidades Escolares em atividade vinculadas a Rede  Municipal de Ensino.

É de grande valia a capacitação de profissionais da educação, especialmente, no que se refere a qualidade da Merenda Escolar, oferecida aos estudantes. O preparo das profissionais, assim como a garantia na qualidade dos alimentos servidos, sempre com acompanhamento da Nutricionista, além de melhorar, eleva a autoestima dos nosso alunos.

Mais um ponto positivo da atual gestão municipal, na pessoa do Secretário de Educação e sua equipe de profissionais, como também do Prefeito Municipal que, vem buscando o melhor a seus munícipes.





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